维生素p有保持人体血管壁弹性的作用,每100克茄子中便含有维生素p750毫克。笔者不赞成以高温油炸的手法炮制茄子,这样会导致其维生素损失量达50%之多。这次推荐以姜、蒜和排骨配搭焖制,当中加入少许辣椒碎,起到..
与营养师吃饭?会不会像兔子一样只吃青菜?然而,在与广州体育学院运动与健康系运动营养学专家王姝玉吃了简单的一顿饭后,却彻底颠覆了记者“好吃的就不健康”的想法。王姝玉说,营养健康与美味,如同鱼和熊掌一..
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